Sorbete de Piña con Café

Ingredientes : Para 4 personas

• 3/4 de litro de jarabe a 20º de densidad
• 1 piña natural
• 1/4 de limón
• 6 cucharaditas de café soluble

Preparación :

• Preparar un jarabe a 20º de densidad.
• Pelar la piña y separar una cuarta parte de ella.
• En la licuadora, licuar las tres cuartas partes de la piña junto con el cuarto de limón. Colar.
• Mezclar el jarabe con la piña licuada, el café y añadir el cuarto de piña, cortado a trocitos pequeños.
• Repartir en moldes y helar.