Café Irlandés

Ingredientes : Para 4 personas

• 4 cucharadas soperas de café molido
• 8 cucharaditas de azúcar
• 3/4 de litro de agua
• 200 g de nata montada
• 4 copitas de whisky

Preparación :

• Preparar un café exprés largo.
• En 4 vasos previamente calentados, poner dos cucharadas de azúcar y el whisky ( 1 copita por vaso ).
• Verter el café muy caliente y remover.
• Colocar encima la nata montada, procurando que esté muy fría.
• Beber "filtrado" con los labios, de modo que se tome la mezcla café-whisky a través de la nata.