Café a La Vainilla

Ingredientes : Para 4 personas

• 4 cucharadas soperas de café molido
• 4 varillas de vainilla
• 3/4 de litro de agua

Preparación :

• En un cazo al fuego, hacer hervir el agua junto con dos varitas de vainilla, unos 10 minutos.
• Dejar destemplar el agua y quitar las varitas de vainilla.
• Preparar con este agua un café largo muy caliente.
• Verter en las tazas.
• Partir por la mitad las dos restantes varitas de vainilla y poner un trozo en cada taza.
• Endulzar a voluntad.