Café Escarchado

Ingredientes : Para 4 personas

• 4 cucharadas soperas de café molido
• 200 g de azúcar
• 4 cucharadas de nata

Preparación :

• Preparar un café exprés corto y añadirle el azúcar, removiendo hasta que esté disuelto.
• Verter en el recipiente de cubitos del congelador y dejar helar.
• Revolver la preparación completamente para romper los cristales volver al congelador.
• Repetir esta operación dos veces más y guardar hasta el momento de servir.
• Verter en cuatro copas grandes y adornar con la nata.